甘肃静宁县质监局三措施整顿豆制品加工业

近日，针对县域内豆制品小作坊加工工艺落后、卫生条件较差的实际，甘肃省静宁县质监局把豆制品加工作为食品小作坊整顿的首选行业，采取强有力措施展开了专项整顿。

据了解，在这次专项整顿中，该局首先勤巡查、多规范、重提高，对每个豆制品小作坊从原料购进质量状况、生产加工卫生条件、供应对象和销售区域等方面进行具体分析，监督、引导其达到食品质量安全的基本要求，通过不断巡查和督促整改，进一步提高了县内豆制品小作坊的整体质量保证能力。其次，抓示范、树典型、促带动，以加工卫生条件较好、质量保证能力较强、抽检质量相对稳定、市场销售信誉较好的加工户为重点，大力宣传指导，在行业中推荐树立典型示范户，并引导其他加工户向示范户看齐、向示范户学习，取长补短，努力改进自己的问题和不足之处，使其质量安全保证条件同步提高。第三，突出重点、强力整顿，把长期质量安全意识淡薄、卫生条件差、达不到质量保证能力的加工户确定为重点整顿对象，依法坚决实施了关停措施。目前，已有2户被依法予以取缔和曝光，并通报卫生和工商部门，建议其依法吊销相关证照，极大震慑了行业中侥幸行为。（雒建民）

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