【资讯】核桃有哪些营养价值成分荆门

核桃有哪些营养价值成分？

核桃营养价值是大豆的8.5倍，花生的6倍，鸡蛋的12倍，牛奶的25倍，（1斤核桃仁相当于5斤鸡蛋或9斤牛奶的营养价值）肉类的10倍。核桃含有大量的钙、磷、铁，不但可以润肤，还有防治头发过早变白和脱落的效果。

每100克核桃所含的营养价值成分：营养成分

含量

营养成分

含量

热量(千卡)

654

胆固醇(毫克)

0

脂肪(克)

65.5

锰(毫克)

3.44

蛋白质(克)

15.2

镁(毫克)

131

碳水化合物(克)

0.8

锌(毫克)

2.05

膳食纤维(克)

11.6

钠(毫克)

4

硫胺素(毫克)

0.32

铁(毫克)

2.2

钙(毫克)

25

铜(毫克)

1.17

核黄素(毫克)

0.11

硒(微克)

4.62

维生素E(毫克)

43.21

钾(毫克)

540

烟酸(毫克)

29.9

磷(毫克)

280

维生素C（毫克）

10

视黄醇当量(微克)

49.8

维生素A(微克)

10

胡罗卜素(微克)

1.4

以上核桃营养价值成分表仅供参考

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