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印遇龙院士：管好猪屁股就管好了养猪业

不科学的禽畜养殖方式不仅危害环境及粮食安全，同时也制约着畜牧业的发展。11月10日，中国工程院院士、动物营养学家印遇龙来到湘潭，就“畜产品质量与食品安全”问题，现场指导湘潭科协、农口系统的专家，分析无害化养猪的方式和前景。湘潭市委副书记李江南出席。

由于不科学喂养，如今禽畜粪污中含有重金属、钙等元素，其对水和土壤具有严重破坏力，这不仅打断了农业循环利用模式，同时也成了畜产品市场的发展瓶颈。印遇龙指出，“管好猪屁股就管好了养猪业”。在如何降低环境污染和提高肉质上，他建议养殖户可开发非常规饲料，用中草药提取物、红薯、玉米、油菜籽、大麦等替代部分常规饲料；用寡糖、植酸酶、碱式盐等替代部分具有不良影响的抗生素、激素；注重母仔一体化，在母猪妊娠后期关注仔猪健康。印遇龙说，通过多种科学养殖方式，养殖户才可以找到经济效益与环境效益的平衡点，符合当前及今后环保的趋势。

此次活动由市科协、市委农村工作部以及市畜牧兽医水产局联合举办，近100名本地专家及养殖人士参加。

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