台南销毁逾百吨毒淀粉县市长带头品尝传统小吃
胡志强和多名市议员吃肉圆,安定人心
销毁作业现场,问题淀粉堆积如山
N中新 海潮
“毒淀粉”流窜全台,台南卫生局30日下午率先焚毁回收的127吨问题淀粉。台媒报道说,“毒淀粉”起码影响台湾食品加工业上百亿新台币的产值。而为了安定人心,台中市长胡志强、新竹市长许明财等纷纷站出来公开品尝传统小吃。
关庙面检验过关
台南名产关庙面日前遭到新加坡政府验出含有“毒淀粉”,引起恐慌。台“卫生署”食品药物管理局食品组科长刘芳铭30日宣布,早上最新出炉的检验报告,抽验的4家关庙面都未检出“顺丁烯二酸”,全场业者响起热烈掌声。
台南市议员王定宇说,台南有28家关庙面厂家,今天来了18家,关庙面的弹性主要是来自阳光的曝晒,根本不是因为“顺丁烯二酸”。王定宇痛批,这是乌龙杀人事件,传出关庙面有问题后,业者至今都没订单。
胡志强大吃肉圆
为了平息“毒淀粉”对台中饮食行业带来的影响,台中市长胡志强昨天率多名官员和议员到老字号“台中肉圆”品尝。胡志强称,并非每一个饮食行业的从业人员都会使用不当添加物,这次被查出问题的上游供应商也非台中市肉圆的进货商。
另外,新竹都城隍庙著名的小吃街亦受重创,近日来客门可罗雀,新竹市长许明财昨日到城隍庙,了解目前食材来源把关与食品安全检验进度,并现场试吃。
郝龙斌被逼吃粽子
台北市长郝龙斌30日赴议会进行市政总质询时,被要求在议场公开喝珍珠奶茶、吃粽子,实在很尴尬,只好搬出妻子挡驾。
台北市议员童仲彦等人在议场摆出珍珠奶茶、萝卜干、肉粽、豆干等常见小吃。童仲彦说,端午节快到了,就怕粽子等年节食品也沦陷,要求市长郝龙斌和卫生局长林奇宏现场试吃。
两位被点名的首长笑笑拒绝,郝龙斌还搬妻挡驾,“我吃了太太会生气”,还说会严查年节食品。议员们只好找台阶下,现场大口喝奶茶、吃萝卜干。
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萝卜干要挑深色的
有台媒报道市售萝卜干含超标的防腐剂苯甲酸。台湾新竹县湖口传统市场一名陈姓摊贩透露,自己做的萝卜干不但脆而且很咸,一般萝卜干用盐作为天然防腐剂,腌渍久了色泽较深,因此民众要买安全的萝卜干,最好挑颜色深一点的,而且闻起来没有刺鼻味道的。
新竹县卫生局则表示,买来的萝卜干只要用水浸泡10分钟以上,就能去除高达八成到九成的防腐剂或是漂白剂。
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