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秋季吃绿豆芽的好处与禁忌-【新闻】

发布时间:2021-04-05 18:05:36 阅读: 来源:车镜厂家

豆芽菜在人们的生活中是非常常见的蔬菜。秋季食用豆芽菜有着“黄金菜”的美称。绿豆芽中的维生素C、膳食纤维含量都非常丰富。具有减肥食品的高水分、低糖、低脂肪的特点。常吃绿豆芽,能清肠胃,解热毒,利湿热,洁齿,有很好的保健作用。

秋季吃绿豆芽的好处

1减肥

绿豆芽含有丰富的膳食纤维,极低的脂肪,热量也很低,所以是非常好的减肥食品,在减肥的时候可以选择凉拌绿豆芽,放点醋,可以消脂,就是一道特别好的减肥菜。

2、补充维生素C

绿豆芽的维生素C含量丰富,所以如果有维生素C缺乏症所引起的疾病,绿豆芽可以起到辅助食疗作用。

3、养颜美容

绿豆芽富含维生素C,而维生素C是很好的抗氧化剂,能够清除体内过多的自由基,可以养颜美容,抗衰老。

4、清热解暑

中医认为经常食用绿豆芽可清热解毒,利尿除湿,解酒毒热毒。

5、消除紧张具有保护肌肉、皮肤、血管的作用,消除紧张综合征。

6、治疗口腔溃疡

绿豆芽中含有核黄素,口腔溃疡的人很适合食用。

7、.防治便秘

绿豆芽富含膳食纤维,是便秘患者的健康蔬菜,有预防消化道癌症(食道癌、胃癌、直肠癌)的功效。

5.减少胆固醇的堆积它有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用。

6、治疗咳嗽

豆芽可以用来治疗咳嗽,或者是咳嗽出来的痰带黄的症状的,也可以治疗咽喉肿痛的。有了它,就可以轻松清热解毒了。

7、治疗泌尿系统感染

它可以用来治疗泌尿系感染的,这种疾病的人小便常常会出现赤热、尿频等问题的,就可以用绿豆芽来洗干净,捣烂之后留下来的汁拿来喝就可以治愈了,可以适当加点糖会好喝点。

吃绿豆芽的禁忌

1、体质虚弱的人不宜多吃绿豆芽。

2、脾胃虚寒者忌食

3.绿豆芽是寒凉的食物,吃多了容易损伤胃气,且含粗纤维,容易加快肠蠕动而引起腹泻。因此,患有慢性肠炎、慢性胃炎及消化不良的病人不能多吃。

4.绿豆芽焯水时间不宜过长。

5.炒制时须旺火速成。

6.绿豆芽性寒,烹调时宜配上一点姜丝,中和它的寒性。

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