“三个”全覆盖守护“舌尖上安全”

三个全覆盖守护舌尖上安全近日，黑龙江青冈县市场监管局召开专题会议，明确把校园周边200米之内占道经营食品的流动摊贩、无证经营的校外托管机构、校园周边的小餐饮、盒饭行、网络订餐及向校园内送餐单位、经营三无食品、过期食品、五毛食品的校园周边食杂店、学校食堂及校内超市列为工作重点，组织10个专项检查组，深入校园及周边食品经营主体，按四个最严的总要求，以三个全覆盖为主要方式，全方位展开专项会战。一是主体责任检查全覆盖。重点检查各学校（幼儿园）是否实行食品安全校长（园长）负责制，是否建立健全食品安全管理制度，是否落实学校食堂原料采购等关键环节工作要求，是否定期组织食品安全自查，从源头确保食品安全。二是食品安全问题查处全覆盖。以学校食堂、校内超市和校园周边食杂超市、食杂批发、小制做、小作坊、小餐饮为重点检查对象；以食堂卫生、原料采购、食品留样、三无食品、过期食品、五毛食品、来源不明食品和标签标识存在问题食品为重点检查内容；以《中华人民共和国食品安全法》《黑龙江省食品安全条例》为主要执法依据，全覆盖检查校园及周边食品安全。三是校园食品安全教育全覆盖。结合食品安全宣传周，联合教育部门走进校园，利用宣传园地、宣传图册、公益讲座等方式，向广师生全方位宣传贯彻落实《中华人民共和国食品安全法》和《黑龙江省食品安全条例》，切实加强食品安全教育和职业道德教育，强化广大师生的安全意识、自律意识、维权意识、辩假识假意识。此次专项行动已出动执法人员240多人次，执法车辆80多台次，发放食品安全教育宣传资料3000多份，检查校园食堂和校内外食品经营主体300多个，下达责令改正通知书20多份，已立案调查食品违法经营案件7起。通过专项整治，广大师生的食品安全意识得到了明显提高，校园及周边的食品经营环境得到有力净化，食品违法违规行为得到有效遏制。

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