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吃加工红肉易患糖尿病【消息】

发布时间:2020-09-16 03:09:10 阅读: 来源:车镜厂家

【健康讯 2016年6月24日】健康资讯频道为您提供全面健康资讯,用药知识等健康相关资讯,致力于为广大用户提供最优质最全面的健康资讯,为用户的健康保驾护航!

一项新的研究发现,每天只要吃两片培根、一份热狗或一份熟肉,就会大大增加人们患II型糖尿病的风险。II型糖尿病是一种表现为高血糖的慢性疾病,通常由肥胖、缺乏运动和不健康的饮食习惯导致。

发表在最近出版的《美国临床营养学》期刊上的这项研究称,该研究由美国哈佛大学公共卫生学院的研究人员进行,是迄今为止同类研究中规模最大的。他们对20.4万美国医务人员进行了跟踪调查,调查时间在14年至28年。研究结果显示,如果每日食用50克加工红肉,患糖尿病的风险就会增加51%;如果每日食用100克未经加工的红肉,只会使这种风险增加19%。不过,如果用坚果、白肉、低脂乳制品或全麦蛋白质取代红肉,就能减少患糖尿病的风险。

据美国疾病控制与预防中心的数据显示,全世界患糖尿病的成年人近3.5亿,在20岁以上的美国成年人,11%以上患有糖尿病。研究人员指出,由于II型糖尿病的日益增加,而且世界范围内的红肉消费也在日益增加,因此,该研究结果显然对公共卫生具有重要的意义。

(实习编辑:谢运胜)

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