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酸菜鱼的做法5-【新闻】

发布时间:2021-04-05 22:12:56 阅读: 来源:车镜厂家

“酸菜鱼酸辣适中,汤鲜味美。超市有酸菜鱼调料,卖鱼的小贩也会把鱼片好,做起来特别简单。”食材明细主料草鱼3斤辅料酸菜鱼调料1袋葱适量姜适量酸辣口味煮工艺一小时耗时普通难度酸菜鱼的做法步骤1草鱼一条,收拾干净。2将鱼头、鱼尾、鱼鳍剁掉,把鱼肉片下来。3鱼头剁开,鱼肉切片,用水冲洗干净。4鱼肉用酸菜鱼调料里的腌鱼料和葱丝、姜丝腌制20分钟。5炒锅中放入约100克植物油,烧至八分热,倒入酸菜炒出香味,倒入调料包翻炒均匀,大火烧开约4分钟。先放入鱼头,4分钟后放入鱼片,继续大火烧开4分钟即可。6撒上葱丝,出锅。来自 美食天下 nieyin6788 的作品使用的厨具:炒锅所属分类:热菜家常菜秋季食谱冬季食谱

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