养肝护肝的蔬菜有哪些
肝脏对来自体内和体外的许多非营养性物质如各种药物、毒物以及体内某些代谢产物,具有生物转化作用。情绪、睡眠、饮食甚至药物等,均会影响肝的疏泄功能。养肝护肝食品哪些对肝脏比较好呢?
大蒜属百合科植物,性辛、温,味辣。肝病病人宜熟用,含维生素A、维生素B1、维生素C等,其提取物具有抗菌、抗病毒、软化血管等作用。
空心菜又名蕹菜,性甘、平,含蛋白、脂肪、无机盐、烟酸、胡萝卜素等,具有解毒、清热凉血等作用。
荠菜为十字花科植物,性平、味甘,含维生素b、维生素c、胡萝卜素、烟酸及无机盐。动物实验表明,可缩短凝血时间,具有止血功效,适合于慢性肝病有鼻出血、齿龈出血等症。
包菜即圆白菜、卷心菜、甘蓝,性平、味甘,富含维生素c、维生素b1、维生素b2,还含有胡萝卜素、维生素E,生用对胃及十二指肠溃疡和疼痛有效。
海藻性寒、味咸,含大量碘、藻酸、维生素、蛋白和脂肪等。具有化痰散结之功效。据研究其提取物能较好地抑制血小板凝集和脂质氧化以及抗溃疡。
百合性平、味甘,含蛋白质、脂肪、脱甲秋水仙碱。具有益气补中、益肺止咳的作用,并可软坚安神。秋水仙碱具有抗肝纤维化和肝硬化作用,常食百合可防治肝硬化。
蘑菇种类较多,现多为人工培植,包括菜蘑、口蘑、香菇等,同为蕈类。性平、味甘,含多糖类、维生素类、蛋白、脂肪和无机盐等。实验证明其多糖有调节免疫、抗肿瘤的作用,肝病病人宜常食用之。
木耳有黑色与白色之分,性平而味甘,含脂肪、蛋白质、多糖。可益胃养血,具有滋养作用。
胡萝卜性微温,味甘、辛,富含维生素a原(胡萝卜素),亦含挥发油。本品富有营养,健胃消食,生熟均可食,对于提高肝病病人维生素a水平,间接预防癌变的发生具有较好作用。
西红柿茄科植物,性平,味酸微甘,富含蛋白质、脂肪、无机盐、烟酸、维生素c、维生素b1、维生素b2及胡萝卜素。具有清热解毒、凉血平肝之功效,生熟食用均可。
冬瓜性微寒,味甘,含蛋白质、维生素、腺嘌呤、烟酸,瓜皮可利水消肿;瓜子可消痈肿,化痰止咳;瓜肉可清热止渴,并可解鱼蟹毒。
黄瓜性寒、味甘,含戊糖、维生素b1、维生素b2、烟酸、蛋白质。其细纤维具有促进肠道毒素排泄和降胆固醇作用,其所含丙醇二酸可以抑制糖类物质转化为脂肪,尤其适合脂肪肝的防治。
肝脏对我们人体是非常重要的,而生活中其实有很多简单的护肝方法,比如常吃护肝蔬菜就是其中的一种,一定要做好肝病的养护工作。
(文章来源于99健康网)
黄杆菌肺炎的治疗方法我们要警惕肝硬化的并发症
小儿后颅窝型脑积水综合征应该做哪些检查
复发性卵巢恶性肿瘤的症状有哪些
- 约翰迪尔荣获农机TOP50评选2个重量级宣城发热电缆母线槽男装外套石油机械Frc
- 杭叉集团创新平台建设取得重大突破0化工泵三河标记机滑板车陶瓷Frc
- 7月30日国内塑料LLDPE最新出厂价格新余压铸机环保设备专业浴缸电泳仪槽Frc
- NFC标签成本优势大或取代现有技术冷藏设备连接装置啤酒设备排母过滤芯Frc
- 恒温恒湿试验箱和步入式恒温恒湿房的区别茶饮料公仔电饼铛保险柜岫玉Frc
- 七大方法教您提高PVC塑料的耐热性0压榨机糊盒机调味香料切刀分离机Frc
- 因销售强劲增长美奎亚洲公司总部迁址新址面粉体设备钢铁板土工格栅制面机多媒体箱Frc
- 物联网RFID在概念与现实对接中走入新局环保厕所张家港固化机四通鞋眼Frc
- 12月22日各地PP市场概况焊接工具控制器跑步器直刀暗杆闸阀Frc
- 一二线城市去库存效果显著17家房企开门红震动筛职业西装电镀线磨具磨料擦窗机Frc